01 octobre 2016

Pizza soleil

Comme vous le savez, les Anne adorent faire preuve d'imagination pour l'apéritif. Après la tarte soleil pesto, jambon cru & petits légumes, je voulais essayer la pizza soleil qui remporte un frais succès sur les réseaux sociaux et dans les magazines de cuisine. C'est simple à réaliser et original! Cette pizza a donc remporté un frais succès auprès de ma famille venue me rendre visite à Paris. La préparation demande un peu plus de temps qu'une pizza classique mais cela vaut le coup, la présentation fait son petit effet.... [Lire la suite]
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10 octobre 2015

Tarte soleil pesto, jambon cru & petits légumes

Ça y est !!!Les Anne sont de retour!Le mois d'octobre est donc celui de notre rentrée culinaire.Même pendant les vacances (en Espagne pour AnneCa, en Corse et dans le sud de la France pour AnneCha et M.Boubou et ... à la maison pour AnneSo et Ju (pour cause de travaux pour l'arrivée d'un petit bout!), nous n'avons pas délaissé nos fourneaux et notre blog se remplit en ce moment de pleins de recettes! Ainsi, donc si nous avons posté peu sur le blog depuis quelques temps, nous avons tout de même pensé à innover pour l'alimenter. De mon... [Lire la suite]
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17 février 2015

Recettes apéritives à base de feta

Le fromage... nous les Anne, on adore! "D'ailleurs, nous ne manquons pas une occasion pour en déguster!Ce week-end par exemple, nous étions toutes réunies à Paris avec M.Boubou et M.Juju. Après des heures de balade dans la capitale, nous ne voulions pas passer de temps aux fourneaux, nous avons donc opté à l'unanimité pour un plateau de fromage!Quoi de plus simple et de plus gourmand ? Pas de plus "light", par contre, ça je vous l'accorde!Le fromage, c'est est aussi un ingrédient phare de nos apéritifs, comme le démontre nos... [Lire la suite]
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03 février 2015

Crêpes apéritives blé noir au saumon fumé &boursin©

Une fois par an, c'est la chandeleur! C'est donc l'occasion de préparer et surtout de manger des crêpes salées et/ou sucrées! Pour les Anne, les crêpes c'est toute l'année qu'on en prépare et qu'on en mange, paroles de bretonnes! En revanche, il faut bien avouer que faire des crêpes, ne rime pas pour les Anne avec originalité ou innovation! Car nos recettes restent traditionnelles et donc inchangées, c'est à dire que l'on respecte toujours les recettes de base de la pâte à crêpes de blé noir et sucrées, et que nos... [Lire la suite]
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31 août 2014

Palmiers bacon&pesto

Lorsque je reçois du monde à diner, j'opte très rarement pour un repas composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Je préfère un apéritif dinatoire et un dessert, même si en général plus personne n'a faim après avoir gouté à tout et s'être resservi!Ce choix est un gain de temps, de convivialité et de simplicité. Vous avez donc compris pourquoi la majorité des recettes salées que je propose sont des idées pour l'apéritif. Parmi les incontournables, il y a les palmiers: boursin©/jambon ou saumon, pesto/bacon. Comme pour... [Lire la suite]
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27 mai 2014

Croquettes de mozzarella

Ce week-end, les trois Anne étaient de retour en Bretagne pour la fête des mères. Comme à chaque fois où la famille est réunie, nous nous mettons aux fourneaux pour préparer un repas digne de notre réputation de cuisinières (et depuis peu de blogueuses culinaires)! Il faut bien l'avouer aussi, ces repas sont devenus un excellent prétexte pour tester de nouvelles recettes à publier sur le blog. Comme bien souvent, le point d'honneur avait été mis sur l'apéritif et le dessert. Au menu : des toasts de rillettes de maquereau de Mamy C.,... [Lire la suite]
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15 avril 2014

Cakes pops tomates séchées & olives

Pendant mon séjour au Maroc placé sous le signe du soleil, du farniente et de la cuisine (jetez un oeil à la recette de la confiture de fraises de Mamy C.), ma grand-mère m'a montré son nouveau joujou: une machine à cake pops. C'est d'ailleurs avec gentillesse qu'elle nous en a offerte une entre les trois soeurs et Loulou! (Oui ... une pour ... quatre!! Il va falloir s'accorder pour faire une garde partagée!) Nous avions donc préparé toutes les deux pour l'apérif des cakes pops salés (des "boules" comme dit mon papy). Nous avions... [Lire la suite]
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17 mars 2014

Croissants au chorizo & Kiri© (et idées apéros)

L'apéritif selon moi c'est LE moyen de se réunir autour d'un verre et de grignotter pleins de délicieuses petites choses. Je suis plutôt adepte des apéros dinatoires car chacun picore ce qu'il a envie dans une ambiance détendue. Ça permet aussi de ne pas passer trop de temps en cuisine une fois que les invités sont arrivés. Même pour les apéros improvisés, j'évite d'opter pour les chips ou cacahouètes et j'imagine des recettes simples avec ce que j'ai dans mon frigo. Vous manquez d'inspiration ? Je vous propose mes incontournables... [Lire la suite]
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06 mars 2014

Tomates cerises en pomme d'amour

Par principe, je ne suis pas une adepte du sucré-salé mais je peux apprécier les mélanges à petites doses comme par exemple le fromage/confiture ou la viande avec des pommes au four. Récemment, j'ai voulu tester les tomates cerises en pomme d'amour. L'expérience avait déjà été tentée avec AnneSo, il y a très longtemps (je ne suis pas sûre qu'elle s'en souvienne ?) et celle-ci n'avait absolument pas été concluante notamment parce qu'AnneSo n'avait pas encore la maîtrise de SA recette du caramel au beurre salé INRATABLE (par... [Lire la suite]
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13 février 2014

Sucettes apéro au parmesan de Jo

À la lecture de l'intitulé de l'article, une question vous brûle les lèvres n'est-ce pas? Qui est Jo? Non je vous rassure, ce n'est pas mon amant qui secrètement m'envèle sur sa moto (il en a une pourtant) ! Jo c'est un ami des années fac à Brest qui faisait partie du petit comité avec qui M.Boubou et moi avons fêté la nouvelle année 2014. C'était un excellent réveillon où chacun a mis la main à la pâte pour confectionner un TRÈS copieux apéritif ! Jo était préposé à la préparation des sucettes au parmesan (et aussi, avec sa chérie,... [Lire la suite]
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