21 octobre 2014

Rôti de porc orloff - bacon & fromage

Boeuf, porc, poulet ...?Que choisir lorsqu'on reçoit à diner et qu'il faut que ce soit délicieux, simple mais sortant quelque peu des plats ordinaires et surtout peu coûteux?Pour les 24 ans d'Anne-Cha, il fallait trouver une idée de plat qui ne demande pas de temps aux fourneaux et à budget raisonnable pour 7 personnes. On a donc opté pour un rôti de porc orloff!Qué sa quo?Orloff signifie qu'entre chaque tranche de rôti de porc, on place du bacon et du fromage fondu de type croque-monsieur. C'est un excellent moyen de compenser le... [Lire la suite]
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31 août 2014

Palmiers bacon&pesto

Lorsque je reçois du monde à diner, j'opte très rarement pour un repas composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Je préfère un apéritif dinatoire et un dessert, même si en général plus personne n'a faim après avoir gouté à tout et s'être resservi!Ce choix est un gain de temps, de convivialité et de simplicité. Vous avez donc compris pourquoi la majorité des recettes salées que je propose sont des idées pour l'apéritif. Parmi les incontournables, il y a les palmiers: boursin©/jambon ou saumon, pesto/bacon. Comme pour... [Lire la suite]
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