C'est une des tartes que Mamy C. nous fait en dessert et on l'adore: la tarte amandine aux poires ! Ayant envie de faire une tarte, j'ai donc appelé notre Mamy C. pour qu'elle me dévoile SA recette - issue du Livre des Tartes de Sophie. J'ai juste diminué...

Lors du Salon du blog culinaire qui s'est déroulé à Paris en avril dernier, parmi les nombreux ateliers culinaires proposés nous avons pu apprendre à faire de la pâte à choux! De retour à Nantes, j'ai décidé de mettre en pratique cette leçon et de me...